czyli coś dla kaszomaniaków!
1 miarkę kaszy* ugotować w 2 miarkach wody (najlepsza z dodatkiem kawałka imbiru)
Pieczarki albo najlepiej świeżych grzybów (jesienią oczywiście) podsmażyć.
Jarmuż lub szpinak blanszować, aby zmiękły - szczególnie ten pierwszy potrzebuje trochę więcej czasu.
Podprażyć garść orzechów włoskich (są bardziej aromatyczne), można to uczynić na suchej patelni lub w piekarniku - pilnujcie aby się nie spaliły!.
Wszystkie składniki razem połączyć.
Doprawić solą i pieprzem.
Na wierzch dodać owoc świeżego granatu.
Smacznego !
*Kaszę gryczaną polecam tę najlepszą z Kaszarnia Kamienne
Ekologiczną, nie paloną.